Garcinia Cambogia ist ein immergrüner Baum oder Strauch, der eine Höhe von bis zu 12 Metern erreichen kann. Sie gehört zu der Familie der Clusiacea. Die Blätter sind dunkelgrün, glänzend und ledrig, elliptisch bis lanzettlich geformt, mit glatten Rändern. Sie sind wechselständig angeordnet. Die Blüten sind klein, gelblich oder rötlich und haben eine wachsartige Textur. Sie wachsen in dichten Büscheln entweder direkt am Stamm (cauliflorous) oder an den älteren Ästen. Frucht ist rund bis oval, hat eine gelblich-grüne bis rötliche Schale und sieht ähnlich aus wie ein kleiner Kürbis. Sie hat einen Durchmesser von etwa 5-8 cm und enthält mehrere Samen.

Garcinia Cambogia bevorzugt tropisches Klima mit hoher Luftfeuchtigkeit und gleichmäßigen Niederschlägen. Sie gedeiht am besten in gut durchlässigen, fruchtbaren Böden und benötigt viel Sonnenlicht. Die Pflanze kann durch Samen oder Stecklinge vermehrt werden. Samen sollten frisch gepflanzt werden, da sie schnell an Keimfähigkeit verlieren. Der Baum benötigt regelmäßige Bewässerung, besonders in der Trockenzeit. Er ist relativ pflegeleicht, jedoch anfällig für einige Schädlinge und Krankheiten, die bei tropischen Pflanzen häufig sind.

In der traditionellen Küche Südostasiens wird die Frucht wegen ihres säuerlichen Geschmacks als Gewürz und Konservierungsmittel verwendet. Sie wird oft in Currys und anderen Gerichten eingesetzt. Extrakte aus der Fruchtschale von Garcinia Cambogia können die Gewichtsabnahme im Rahmen einer ausgewogenen und gesunden Ernährung unterstützen.