Krillöl ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das aus Krill, einer Art von kleinen Krebstieren, gewonnen wird. Krill leben hauptsächlich im südlichen Ozean um die Antarktis und sind eine wichtige Nahrungsquelle für viele Meeresbewohner wie Wale, Robben, Pinguine und andere Seevögel.

Die häufigste Krillart für die Ölproduktion ist der Antarktische Krill (Euphausia superba). Hauptsächlich wird Krill im Südlichen Ozean gefangen, speziell im antarktischen und subantarktischen Bereich. Um die Krillbestände und das ökologische Gleichgewicht zu schützen, gibt es strenge Fangquoten und Regulierungen, die von der Commission for the Conservation of Antarctic Marine Living Resources (CCAMLR) überwacht werden.

Krillöl enthält Omega-3-Fettsäuren wie Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), die für die Herzgesundheit, Gehirnfunktion und entzündungshemmende Eigenschaften wichtig sind. Ein wesentlicher Unterschied zu Fischöl ist, dass die Omega-3-Fettsäuren in Krillöl hauptsächlich an Phospholipide gebunden sind, was die Bioverfügbarkeit erhöht und die Aufnahme im Körper erleichtert. Krillöl enthält Astaxanthin, ein starkes Antioxidans, das Fischöl fehlt und dem Krillöl seine rötliche Farbe verleiht.

Es wird oft als nachhaltigere Quelle von Omega-3-Fettsäuren angesehen, da die Krillbestände im Vergleich zu vielen Fischarten relativ stabil sind und strengen Regulierungen unterliegen.

Krillöl ist eine wertvolle Quelle für Omega-3-Fettsäuren mit hoher Bioverfügbarkeit und zusätzlichen antioxidativen Vorteilen durch Astaxanthin. Es bietet vielfältige gesundheitliche Vorteile, insbesondere für Herz, Gelenke, Gehirn und Haut. Durch nachhaltige Fangmethoden und strenge Regulierungen wird zudem sichergestellt, dass die Krillbestände geschützt bleiben.