Do menu
Do spisu

KOLENRA SIEWNA - 香菜
Coriandrum sativum

Wskazania lecznicze

Dolegliwości żołądkowo-jelitowe, skurcze, wzdęcia, brak apetytu, uczucie pełności ...

Opis

Skład :
Kapsułka, 100% Coriandrum sativum

Pozyskane z :
Nasiona lub/i liście

Prawdziwa kolendra (Coriandrum sativum) jest jednorocznym ziołem z rodziny baldaszkowatych/ selerowatych (apiaceae), osiąga wysokość do 80 cm i dojrzewa najlepiej w słonecznym miejscu. Posiada jasno-zielone, lekko pierzaste liście. Małe kwiecie zawarte w podwójnych baldachach są białe do odcienia jasnoróżowego. Z nich rozwijają się żółtawe , brązowawe owoce wielkości ziaren pieprzu, które są stosowane też w kuchni europejskiej, m.in. w wypiekach t. j. ciasteczka korzenne, pierniki, placek miodowy i „printer” (piernik-herbatnik). Kolendra jest jedną z najstarszych przypraw i ziół leczniczych. W tej roślinie wszystko jest jadalne; zarówno świeże owoce, liście jak również korzenie. Świeża zieleń kolendry jest ceniona szczególnie w kuchni tajlandzkiej, wietnamskiej, indyjskiej, arabskiej, brazylijskiej i meksykańskiej. Przy gotowaniu liście tracą szybko swoją moc przyprawową, dlatego należy je tylko krótko pogotować lub przed podaniem podać na danie. Kolendra używana jest do produkcji likierów i dżinu. Poprzez dodanie kolendry wina dawniej stawały się bardziej wyborne. Okrąglutkie ususzone ziarenka kolendry są oleiste i są stosowane w całości lub świeżo zmielone. Uchodziły w starożytnym Egipcie jako afrodyzjak i nosiły nazwę „ kuleczek weselnych”. Kolendra stosowana jest przy wyżej wymienionych dolegliwościach, bo działa przeciwwzdęciowo, pobudzająco apetyt, wyciszająco na żołądek, oczyszczająco na krew, stymulująco i rozkurczowo. Ponadto kolendra ma działanie antybakteryjne i grzybobójcze.

Zażywanie

3-6 kapsułek dziennie z dużą ilością wody
400 mg / kapsułka

Wydrukować