Do menu
Do spisu

HERBATA PU-ERH - 綠茶 / 绿茶
Camellia assamica

Wskazania lecznicze

Nadwaga, cholesterol, dolegliwości trawienne, lekka depresja, zmęczenie, biegunka, bóle głowy i migrena, zakażenia grypowe, po nadmiernym spożyciu alkoholu, wspiera przemianę materii wątroby, wzmacnia nerwy i umysł …

Opis

Skład :
Kapsułka, 100% Camellia assamica fol.250 mg

Pozyskane z :
Liści

Coraz częściej jestem pytany o rośliny, które mogłyby pomóc przy nadwadze. Oczywistym jest, że aby schudnąć należy zredukować liczbę kalorii w posiłkach lub zwiększyć spalanie kalorii przez organizm. Innymi możliwościami są: pobudzenie trawienia enzymami (*), zaspokojenie głodu przez substancje balastowe i równocześnie wyrównanie poziomu cukru we krwi (**) lub lekkie pobudzenie tarczycy i dzięki temu przyspieszenie metabolizmu (+). Ponieważ mimo to, nie udaje się wielu ludziom kontrolować swoją wagę, szukają oni innych możliwości uzyskania bądź utzrymania idealnej wagi. Herbata Pu-Erh przedstawia być może takie rozwiązanie. Pu-Erh jest chińskim rodzajem zielonej herbaty, która rośnie na wyżynach w prowincji Yunnan. Ta prowincja jest określana jako region wiecznej wiosny, ponieważ znajdują się tam wszystkie strefy klimatyczne, od tropików po góry o wysokości 6000 m n.p.m. Prowincja Yunnan należy ze swoją bogatą, różnorodną florą do najpiękniejszych zakątków na Ziemi. Rośnie tam wiele tradycyjnych chińskich ziół. Zarówno przemysł, jak i zanieczyszczenie środowiska nie szkodzą tym dobrym, skutecznym zioło. Na umiarkowanej wyżynie znajduje się tam około osiemsetletnie i wysokie na 30 m „Qingmao-drzewo herbaciane“, które jest czczone jako ojciec herbaty Pu-Erh. Te drzewa Qingmao rosną przede wszystkim do wysokości 2000 m n.p.m. w umiarkowanych strefach górskich charakteryzujących się dużymi opadami i bezmroźną temperaturą. Od dziesięcioleci w instytutach badawczych w stolicy tej prowincji bada się Pu-Erh. Stwierdzono m.in. że ma ona działanie obniżające cholesterol. W Chinach określa się ją jako po prostu jako herbatę zdrowia. Ona wspiera energię życiową „Qi“ i nadaje ciału energetyczną równowagę.

Istnieją dowody na to, że niektóre gatunki są tak składowane, że tworzą one cienką warstwę szlachetnej pleśni ( podobnie jak winogrona, których warstwa zawiera drożdże i grzyby pleśniowe, żeby prawdziwy sok winogronowy zamienił się w przepyszne wino). Być może można dzięki temu wyjaśnić klika właściwości tego specjalnego gatunku zielonej herbaty, nazywanej też czerwoną. Pu-Erh jest wytwarzana w tradycyjny i całkiem samodzielny sposób, który nie przypomina schematu dzisiejszej produkcji herbaty. Duże zielone liście zostają zgniecione do konsystencji ciasta i tak długo fermentują, aż zmieni się kolor na czerwono-brązowy. Do dzisiaj to tradycyjne wytwarzanie herbaty jest owiane mgłą tajemnicy, która nie została nam jeszcze całkowicie wyjawiona. Podobnie jak w przypadku wina fermentacja przebiega przez specjalne składowanie „pofermentacja”, w której specjalne szczepy bakterii przemieniają zieloną herbatę w Pu-Erh. Mówi się, że niegdyś chciano zakonserwować liście zdrowej zielonej herbaty, aby umożliwić składowanie. Ta cenna herbata miała również przetrwać transport do cesarzy, nie tracąc jakości. Zatem składowano ją w jaskiniach górskich w skomplikowany i tajemniczy sposób. Stopień dojrzewania (tak jak w winie) daje jej wyjątkowy smak i właściwości lecznicze. Jej skuteczność zwiększa się z okresem przechowywania, stąd też różna jakość i ceny. Najbardziej drogocenne herbaty Pu-Erh są składowane do 60 lat. Potrzeba mieć wiele zaufania do dostawcy, aby otrzymać dobrą jakość. Najpewniej jest pojechać do Chin, jeśli chcą Państwo sprowadzać oryginalne produkty, ponieważ Chiny bardzo surowo kontrolują jakość produktów przeznaczonych na eksport. Pu-Erh znajduje w Chinach zastosowanie w dolegliwościach trawiennych, stanach lekkiej depresji, po nadmiernym spożyciu alkoholu, na zmęczenie, biegunkę, bóle głowy i migreny. Testy kliniczne udowodniły, że herbata może podwoić rozkład alkoholu w wątrobie oraz że obniża zawartość tkanki tłuszczowej, spalając jej nadmiar a także pomaga trawić tłuste potrawy. Dodatkowo zauważono przy spalaniu tłuszczy i produkcji energii z zapasów tłuszczu pozostawione ketony, które prowadzą do przekwaszenia tkanek organizmu i mogą wywołać napady reumatyzmu czy dny moczanowej. Ketony zostają całkowiecie spalone tylko dzięki węglowodanom. Należy zatem zwrócić uwagę na wystarczające dostarczanie pełnowartościowych węglowodanów np. pszenicy, orkiszu, ryżu itd. Zhao Xuemin, chiński lekarz z XIX i XX wieku pisał: „Jeśli człowiek pije regularnie Pu-Erh, będzie cieszył się długim i zdrowym życiem“. On sam dożył 102 lat. Może także dzięki temu, że codziennie ją pił. To jest poszlaka zdrowej przemiany materii w wątrobie, ponieważ dr Alfred Vogel zauważył w swojej książce, że zdrowa wątroba może wydłużyć życie o wiele lat. Pu-Erh działa harmonizująco na cały organizm, wzmacniając jednocześnie trawienie, ożywia nerwy, umysł i stan psychiczny. W Chinach obowiązuje zasada: artykuł spożywczy= środek leczniczy. Dlatego ta lecznicza herbata jest wytwarzana z wielką troską a jej picie jest wielką ceremonią. U nas w kulturze zachodniej oczekuje się od roślin leczniczych, żeby podobnie, jak inne chemiczne leki, natychmiast działały. W ziołach powinniśmy raczej widzieć artykuły spożywcze, które służą do utrzymania życia i poprawy jego jakości, wprawdzie może wolniej, ale za to z niewielką liczbą skutków ubocznych. Także tu obowiązuje naturalnie zasada: „Więcej jest nie zawsze lepiej, zależy wszystko od dozowania”.

(*) zobacz też ananas, papaja, figowiec

(**) zobacz też chleb świętojański, guar, babka jajowata

(+) zobacz też morszczyn, laminaria, chlorella

Zażywanie

2-3 razy dziennie 1-2 kapsułki z dużą ilością wody
280 mg / kapsułka

Wydrukować