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CILANTRO
Coriandrum sativum

Indicaciones

Problemas de estómago e indigestiones, espasmos, gases, falta de apetito, sensación de pesadez ...

Descripción

Composición :
100% Coriandrum sativum

Parte utilizada :
Semillas y/o hojas

El cilantro auténtico (Coriandrum sativum) es una herbácea anual de la familia de las Apiaceae, de 80 centímetros de altura que crece sobre todo en zonas soleadas. Tiene hojas de color verde claro y pinnadas densamente. Las flores pequeñas en umbelas son de color blanco hasta rosa pálido. Éstas se transforman en pequenos frutos amarillos hasta marrones de tamaño de un grano de pimienta. Los usan en la cocina europea, entre otro en pastas como pan de especias, bizcocho de miel etc. Es una de las especias y hierbas medicinales más antiguas. Toda la planta es comestible; tanto los frutos maduros como las hojas o las raíces. Está muy apreciado en la cocina tailandesa, vietnamita, india, árabe, brasileña y mexicana. Se recomienda cocer las hojas solamente un poco o echarlas encima de la comida antes de servir porque pierden su aroma durante la cocción. Las usan también para la producción de licores y ginebra. Añadieron cilantro al vino para convertirlo más rápido suave y ligero. Los granos redondos secados son oleaginosos y los usan enteros o recien molidos. En el Egipto antiguo fue considerado como afrodisíaco y lo llamaron "bolita de boda". El uso de cilantro para las indicaciones arriba mencionadas viene de su efecto relajante para el estómago, depurativo, estimulante, antiespasmódico, antibacterial y letal para los hongos. Además elemina gases y estimula el apetito.

Dosis

3-6 cápsulas al día con agua
400 mg / cápsula

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